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店铺——烤肉照片的由来
应该说易趣比淘宝出现的早,曾经有非常辉煌的业绩。可是现在的市场真的是淘宝天下,它的声望远远大于易趣。我能在网上开店也是同学聚会时的点拨,原打算出资请人作个网页,放置在百度上可以直接搜索得到的那种。可他们更支持我先从小店铺和博客、论坛做起。对于这些我都没有一点概念,开始用心的一点点学起。
前几天在易趣网上发过一个帖子《行动起来》是想号召卖家朋友们都能参与,一同改变易趣现在交易量少人气低的状况,也都是些想法。却得到了两位朋友的批评,1——看了就不想吃了。2——东西也许很好,照片让人反胃,换掉它。 我也做了礼貌地回复,1——照片拍得不好,烤肉味道很不错的,有机会尝试一下。2——谢谢你的提议,是该有所改变了。
说道这些烤肉的照片,其实也是我最初挺满意的成果。我不擅长拍照,更不要说给近距离的食物拍摄,上网在别人帖子里找到了如何拍摄自己的宝贝。当天,我把家里的台灯也给拆了,买了一个20w的节能灯,还到菜场买了生菜和小白菜带到了公司。一楼是做小龙虾的车间,我与好友乘电梯来到二楼的烤肉加工点——切配车间。看见工人们都穿着白色制服带着口罩忙碌着,我们找到管事的阿姐说明来意,她十分配合就到低温冰库里取16种已经加工好的肉串来。而我们选择了他们的配料间作为拍摄地点——光线好、宽敞、闲人莫入。我是第一次进去,各种腌料配方都是在这里严格称秤出来的,每种肉串的配料都不一样,箱子上都有标释。
看了一下生菜有泥没洗,算了还是用小白菜吧。取白菜叶子垫在盘子上,台灯支在上方开始拍摄,先是一把把的放在托盘上,几份拍好后觉得肉串太多影响效果,所以后面的鱼、香肠、鸡胗等就只用了少量的食物,大约半小时我们就全搞定了。谢过阿姐的帮忙,我们回到了一楼,正好看见大师傅们在烤扇贝和生蚝。几个圆型烤炉里红彤彤的炉火让我们跃跃欲试,蒜茸和豆豉香味使得我们走进去饱了个口福。等待期间,我们怀着好玩的心情也拍摄了两张照片,当时并没有好光源。这张就是我现在用做店标的海鲜照,因为开店铺时想不出烧烤店该用什么样的图案,手上又没有,随便吧!上!就用了这张。
我的烧烤店被人笑称:小孩子过家家。对于一个拥有60万加40万装修的实体店的老板来说我并不算什么,何况他还有8家连锁和一个加工厂,但我要做的不是实体店,我要作出我的风格——燕子烧烤店。我要借用他们优质烤肉和我热情周到的服务走出自己的路。
我的照片不完美,我的店铺没有特色,我的博客也是平淡无奇,可是它们都牵连着我的每一天每一刻,真诚融入其中。

